keskiviikko 30. joulukuuta 2015

Kanelipekaanit



Sain tämän ohjeen sly pariltani ja täytyy sanoa että näistä tuli todella herkullisia.. Olen kova pähkinöiden ystävä ja syön ne useimmiten maustamattomina, mutta nämä olivat kuin paranneltu versio pekaani pähkinästä. Ihanasti paahteinen ja hieman makea ja mukavan kanelinen, kehotan ehdottamasti kokeilemaan. =)

Kanelipekaanit
1 rkl voita
2 rkl fariinisokeria
2 dl pecanpähkinä
1/2 rkl vettä
1/2 tl kanelia tai 1/4 tl piparkakkumaustetta
hippunen suolaa
1 tl vaniljasokeria tai yhden vaniljatangon siemenet
Sulata voi, lisää sokeri, kaneli ja vesi. Sekoittele, kunnes sokeri sulaa ja seos alkaa hieman kiehua. Kaada joukkoon pecanpähkinät ja sekoita hyvin. Kaada pähkinät leivinpaperille ja laita 150 asteeseen uuniin vartiksi, laske tämän jälkeen lämpötila 100 asteeseen, kääntele pekaaneja ja anna valmistua vielä vartti. Ripottele uunista tulleiden pähkinöiden päälle fariinisokeria ja anna jäähtyä.

perjantai 11. joulukuuta 2015

Jouluista postia

Hain tänään postista Sly-33 kierroksen toisen paketin, enää siis vain yksi paketti jäljellä. Saatan tosin osallistua pian uudelle kierrokselle, on tämä ollut sen verran mukavaa.

Paketin avattuani tuli minulle heti jouluinen oli sisällä oli nimittäin lahja paketti. Paketin lisäksi paketista löytyi glögiä, leivontasuklaata, kaakaota, vaniliinisokeria, kanelitankoja ja viikunoita. Paketista löytyi myös ohjeet sinappiin, maapähkinäkekseihin ja herkulliselta kuulostaviin kanelipekaaneihin.
 Ajattelin ensin odottaa jouluun ennenkuin avaan paketin, mutta päätin lopulta avata sen kuitenkin jo nyt.. paketista paljastui kiva kuusen muotoinen vuoka.


Porkkana, enkeli ja suklaa


Sain postista sly-keirroksen porkkanan, ihanan enkeli muotin. Yritin heti valmistaa sillä konvehteja, ne eivät kuitenkaan aivam onnistuneet. suklaat eivät nimittäin suosruneet tulemaan muotistaan ulosyhtenä kappaleena, kuten kuvasta näkee. Niiden maku oli kuitenkin herkullinen. Tein muutaman konvehdin myös eri muotilla ja ne onniustuin saamaan yhtenäpaloina pois. Suklaa kuori oli siis fazerin sinistä ja täytteenä lakukastike jonka keitin irtokasrkkihyllyjen erillaisista lakuista. Keitin siis 50g lakua ja desin vettä, kunnes lakut pehmenivät ja soseutin sitten seoksen sauvasekoittimella.